たまには奥様に手料理を作ろうかと思い、得意のパスタ料理を作りました。
１７日（金曜日）から通常営業中の、家づくりコンサルタントの手塚です。
カミさんの体調がそぐわない盆休み後半のある日の事。
たまには夕飯でも作ろうかと思い、安い食材で冷製パスタを作ってみました。
「今夜は俺が夕飯を作るよ。 何がいい？」
と聞くと、さっぱりしたものがいいとの事。
そりゃそうだ。
昨夜はスマ友（SMAPファンのママ友の事）達と飲み明かしていたからね。
おっと、これはオフレコだったかもしれません。
まあ、それはいいとして早速料理に取りかかりました。
材料：①カットトマトの缶詰１缶 ②玉ねぎ半分 ③セロリ１本 ④ニンニク２欠片 シーチキン缶詰１缶
玉ねぎをスライスして冷水につけ置き
セロリを輪切りに薄くカットして、シーチキンとあえます。
ニンニクをスライスして、オリーブオイルで炒めて、焦がしニンニクを作ります。
カットトマトをボウルに開けて、ほかの材料をすべてボウルに入れて塩コショウで味を調えます。
茹で上がったパスタを氷水に通して、ボウルに入れて混ぜます。
はい、出来上がりです。
焦がしニンニクの風味が効いていて、シャキシャキ玉ねぎがサッパリ感を引き立ててくれます。
「いつもありがとうね」
と、感謝の気持ちを添えての冷製パスタです。
ちょっと照れますが、言ってみると気持ちがいいし、妻も喜んでくれました。
いつも家族のために頑張ってくれている奥様には、感謝の気持ちを忘れないようにしないといけませんね。
家づくりを行う御主人へ。
奥様には、感謝の気持ちは言葉で伝えましょう。
なかなか言えないけど、頑張りましょう！
